Tự công bố đồ uống không cồn

Đồ uống không có cồn là những thực phẩm không có chứa chất lên mem rượu(alcohol) thường được để giải khát như: Nước ngọt có gas, Nước trái cây ép, sinh tố, nước khoáng,...


Chính vì rất đa dạng chủng loại như thế nên đã có rất nhiều bộ luật đặt ra yêu cầu cá nhân, doanh nghiệp muốn kinh doanh bày bán mặt hàng này phải tự công bố đồ uống không cồn đảm bảo về mặt chất lượng và an toàn toàn với sức khỏe người dùng.

Lợi ích của quá trình tự công bố đồ uống không cồn

• Đối với doanh nghiệp: Sẽ tạo được danh tiếng và thương hiệu riêng cho mình so với đối thủ cạnh tranh, chiếm được lòng tin to lớn của khách hàng.

• Đối với người tiêu dùng: Sức khỏe người tiêu dùng được đảm bảo hơn, không cần phải thấp thỏm lo âu về mặt chất lượng của sản phẩm.

Mặt khác, còn hạn chế được tối đã các sản phẩm không rõ nguồn gốc trôi nổi trên thị trường.

Căn cứ vào

• Luật 68/2006/QH11 Luật tiêu chuẩn quy chuẩn kỹ thuật
• Thông tư số 28/2012/TT - KHCN ngày 12/12/2012 của Bộ Khoa Học Công Nghệ
• Thông tư số 45/2010/TT - BYT ngày 22 tháng 22 năm 2010 của Bộ Trưởng Bộ Y Tế
• Nghị định 15/2018/NĐ - CP quy định chi tiết về một số điều luật an toàn thực phẩm

Hồ sơ tự công bố thực phẩm thường bao gồm

Đồ uống không cồn sản xuất trong nước

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến xin công bố.
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.

Đồ uống không cồn nhập khẩu

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến xin công bố.
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.
• Certificate of analysis ( CA)- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định. (Thực phẩm thường nhập khẩu)

Các bạn tham khảo thêm về quy trình tự công bố đồ uống không cồn tại đây, đảm bảo sẽ đầy đủ thông tin để các bạn hiểu rõ hơn về quy trình tự công bố sản phẩm